La vainilla es una de las especias más refinadas del mundo: su aroma es cálido, dulce y reconfortante. Es originaria de México y hoy crece principalmente en las regiones tropicales de Ecuador. Pero lo que mucha gente desconoce es que la mayor parte de la vainilla que se comercializa actualmente en el mercado mundial proviene de monocultivos, se cultiva con un uso intensivo de pesticidas y es extremadamente susceptible a enfermedades y a la manipulación de precios.
Estamos adoptando un enfoque diferente.
Vainilla de bosques vivos, no de plantaciones
Nuestra vainilla crece en los agrobosques de Cabruca, en el sur de Bahía, Brasil, junto con cacao, árboles silvestres, hierbas, aves e insectos. Forma parte de un ecosistema vibrante que prioriza la biodiversidad sobre la explotación.
La cooperativa Cabruca, de donde obtenemos nuestra vainilla y cacao, cuenta con certificación orgánica y opera en armonía con la naturaleza. Las plantas son cultivadas y cosechadas a mano por personas que practican su trabajo con esmero, experiencia y respeto.
Nuestra vainilla no es sólo una especia: es la expresión de un compromiso: con la calidad, los sabores auténticos, los suelos saludables y las condiciones justas.
Vainilla orgánica
- Precio regular
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R$ 0,00 - Precio regular
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- Precio de venta
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R$ 0,00
¿Por qué vainilla orgánica?
- Sin pesticidas ni fertilizantes químicos.
- Recogido a mano, secado al sol y fermentado.
- Promueve la biodiversidad y protege la selva tropical.
- Mantiene los métodos tradicionales de cultivo y el conocimiento de los productores.
Nuestra vainilla está disponible en tubos de vidrio: ideal para la cocina, la panadería o sus rituales diarios.
